そら豆は女性の味方!

ベルネ松原です。

最近、今まであまり使ったことがない食材を買って
晩ご飯やお弁当を作ることに挑戦しています。

先日買ってみたのが「そら豆」。
自分で調理してみたことはなかったけど
4月~6月頃が旬と聞いて買ってみました!

そら豆は女性の味方

豚バラ、にんじん、高菜と一緒に炒めて
ご飯が進むスタミナ飯に\(‘▽’)/

豚肉とそら豆の高菜炒め

ホクホクしたそら豆の優しい風味、
高菜の食感、にんじんの甘みが◎でした。

色鮮やかなそら豆。
栄養を簡単にご紹介します。

●タンパク質
(筋肉を作る)

●ビタミンB1
(炭水化物を効率よく消費させ、脂肪の蓄積を防ぐ)

●カリウム
(余分な水分や老廃物を排出する)

ほかにも鉄分や葉酸など、
女性にうれしい栄養が摂取できるそうです。

ささっと塩茹ですれば
ヘルシーなおやつとしても使えますし
積極的に食卓に登場させたいですね+゜

皆さんのおすすめレシピなど
ぜひ教えてもらえると嬉しいです(^^ゞ





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